豆角焖面叫我们北方是非常受欢迎的一道美食，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。因为放了排骨更加美味，面条筋韧，豆角脆嫩，南瓜绵软，咸香味浓，食之利口，营养丰富。
做豆角焖面需要什么食材和配料
面条250克，排骨400克，豆角500克，南瓜400克，白糖2勺，老抽1勺，胡椒粉适量，盐2小勺，葱1段，姜3片，蒜2瓣
豆角焖面的家常做法，豆角焖面怎么做好吃
做法图解1：锅里加适量油，放入白糖炒出糖色，再将排骨放入，上色后加葱姜蒜老抽胡椒粉盐炒出香味
做法图解2：加入清水，大火煮开，小火慢炖
做法图解3：锅里的水煮到剩一半时，盛出一碗汤汁待用，将豆角放入
做法图解4：再放入南瓜
做法图解5：煮的豆角和南瓜稍软时
做法图解6：将面条抖散放在上面
做法图解7：将之前盛出的汤汁
做法图解8：倒在面条上面，再煮五分钟
做法图解9：出锅前炒均
做法图解10：色香味俱全
豆角焖面的烹饪技巧
豆角一定要煮熟煮透，否则容易引起食物中毒
来自 花好月圆128 的作品。
