夏天热，我们家每天都会吃凉面，今天做了葱油鸡腿，然后又用鸡腿拌了凉面，有肉有菜有主食，好吃不胖，味道超赞！
做鸡丝荞麦凉面需要什么食材和配料
鸡腿4只，盐焗粉15克，荞麦面80克，黄瓜半根，胡萝卜半根，大蒜5瓣，小米椒一个，生抽2勺，米醋一勺，辣椒油一勺，盐少许，鸡精少许，油适量
鸡丝荞麦凉面的家常做法，鸡丝荞麦凉面怎么做好吃
做法图解1：鸡腿里加入适量油和盐焗粉拌均匀腌制半小时
做法图解2：冷水上锅蒸30分钟
做法图解3：蒸好倒掉蒸汽水，晾凉
做法图解4：然后撕成小块
做法图解5：荞麦面条煮熟捞出过冷水
做法图解6：大蒜拍碎切成蒜泥，小米椒切成粒
做法图解7：碗里加入蒜末，小米椒，2勺生抽
做法图解8：一勺米醋
做法图解9：一勺辣椒油
做法图解10：搅拌均匀即可
做法图解11：胡萝卜，黄瓜擦丝
做法图解12：然后面条上码入胡萝卜，黄瓜，鸡肉
做法图解13：淋入料汁，拌均匀就可以了
做法图解14：成品图！
做法图解15：成品图！
鸡丝荞麦凉面的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
标签： 夏天吃什么？
