外焦里嫩，酸甜可口的炸鸡块，韩味十足
做韩式炸鸡块需要什么食材和配料
鸡胸肉300克，面粉100克，蛋黄30克，淀粉100克，蒜末10克，黑芝麻3克，白芝麻3克，黑胡椒粉3克，料酒10毫升，盐3克，白糖5克，番茄酱30克，韩式辣酱15克，食用油300毫升
韩式炸鸡块的家常做法，韩式炸鸡块怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：先将鸡胸肉切成小块，装入碗中备用，加入黑胡椒、料酒、盐、蛋黄，抓均匀腌制半小时
做法图解3：备新碗倒入面粉和淀粉1:1搅匀，将腌制好的鸡胸肉均匀的裹上一层，过一遍清水
做法图解4：过好清水后，重新再裹一遍粉
做法图解5：打开方太燃气灶小火3档，锅中倒油，5成油温下锅炸，炸至金黄再捞出
做法图解6：油温升高，再下锅复炸一次
做法图解7：锅中重新下入蒜末、白糖、番茄酱、韩式辣酱、半碗清水，熬至起泡
做法图解8：锅中倒入鸡块，加入黑白芝麻，翻炒均匀即可出锅
做法图解9：尽情品尝吧
韩式炸鸡块的烹饪技巧
来自 方太幸福食光 的作品。
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