毛豆富含不饱和酸、卵磷脂、食物纤维、蛋白质等对人体有益的元素，另外钾含量很高，食用可缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，可以防治骨质疏松，最后食用毛豆可以降血脂和降低血液中胆固醇，还具有养颜润肤、改善食欲及全身倦怠的功效。而西红柿具有很好的抗氧化性，维生素C含量丰富，能够美容护肤，另外还可以保护血管、抗菌消炎、润肠通便等作用，因此毛豆炒西红柿营养丰富，具有开胃、促进消化等功效。
做毛青豆番茄肉片需要什么食材和配料
番茄2个，青豆500g，梅花肉260克，大蒜1个，花生油30克，食盐适量，腌肉调料：，玉米淀粉3克，料酒10毫升，生抽15毫升，花椒粉1克
毛青豆番茄肉片的家常做法，毛青豆番茄肉片怎么做好吃
做法图解1：番茄洗干净
做法图解2：切块
做法图解3：毛豆剥壳后，冲洗干净
做法图解4：大蒜去皮后切碎
做法图解5：瘦肉切片
做法图解6：放入腌肉调料
做法图解7：拌匀后腌制一会儿
做法图解8：锅中放油烧热
做法图解9：放入蒜末炒香
做法图解10：放入番茄
做法图解11：放入青豆
做法图解12：翻炒一会儿
做法图解13：加入清水
做法图解14：放盐，大火烧开后盖上锅盖，转中火煮10分钟
做法图解15：放入肉片
做法图解16：大火煮熟
做法图解17：装入容器中食用
做法图解18：捞饭捞面都很不错哦
毛青豆番茄肉片的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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