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做小兔子甜甜圈馒头需要什么食材和配料
中筋面粉120克,牛奶60毫升,酵母1克,竹炭粉一丢丢,红曲粉一丢丢,椰子油3克
小兔子甜甜圈馒头的家常做法,小兔子甜甜圈馒头怎么做好吃
做法图解1:除了竹炭粉、红曲粉外,其它材料都混合起来
做法图解2:揉成光滑面团
做法图解3:擀成圆形饺子皮0.5厘米厚
做法图解4:中间挖空(没有模具用杯子就行)
做法图解5:剩余面团留一部分加入竹炭粉调色,其余白面团搓成长条,一头细的水滴形状做兔子耳朵
做法图解6:竹炭粉和成黑色面团备用
做法图解7:用黑色面团装饰成眼睛鼻子嘴巴,用刷子沾上红曲粉画上腮红,就这个造型
做法图解8:开始发酵
做法图解9:发酵到1.5倍大上锅蒸
做法图解10:水开后蒸十分钟闷三分钟,出锅装盘即可食用
甜甜圈馒头的烹饪技巧
可爱的小兔子甜甜圈馒头
来自 源宝Mama梦梦厨房 的作品。