炸酱面就是将喜欢的菜码在上面，然后将肉丁及葱姜等放油里炒，加入调好的炸酱料汁，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，过凉水，滤干水份，浇上炸酱，码上喜欢的菜，即成炸酱面。面条捞出过凉水再加炸酱，非常适合这个夏天啊！
做家庭版炸酱面需要什么食材和配料
鸡胸肉1块，盐少许，老抽少许，生抽2勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺，八角2个，花椒2克，料酒2勺，五香粉少许，白糖1勺，蒜2瓣，黄瓜丝适量，面条200克
家庭版炸酱面的家常做法，家庭版炸酱面怎么做好吃
做法图解1：先调个料汁：生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱、料酒、白糖、五香粉一起混合搅拌均匀
做法图解2：锅中加入适量油，放入八角、花椒炒香，捞出
做法图解3：放入蒜末炒香，接着放入鸡胸肉丁炒至变色
做法图解4：加入调好的料汁
做法图解5：翻炒一下
做法图解6：面条煮软过凉水
做法图解7：捞出滤干水份，码上黄瓜丝、加入炸酱肉丁
做法图解8：美味即成
做法图解9：吃之前搅拌均匀即可
家庭版炸酱面的烹饪技巧
来自 平安果hcda 的作品。
标签： 夏天吃什么？
