夏至后一直持续高温，今天也不例外又是炎热的一天，本想简简单单炒一碗素面，尽量减少在厨房的时间，但因为临时有事改变了原有的安排，需要午餐连同晚餐一起完成，这样就不能太将就了，即使天气再热也要好好吃饭，够健康、够营养、够美味是必须的，于是添加了虾、瘦肉和鸡蛋，素面就变成了这盘三鲜蔬菜炒面，香气四溢，鲜香美味回味无穷，大口吃面吧。
做三鲜蔬菜炒面需要什么食材和配料
蒸熟面条400克，瘦肉120克，鸡蛋2个，虾8只，胡萝卜一根，洋葱半个，圆白菜半个，食用油20克，老抽1勺，甜面酱1勺，盐4克，生抽10克，葱1段，胡椒粉0.5克
三鲜蔬菜炒面的家常做法，三鲜蔬菜炒面怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：葱切片，虾去皮挑出虾线，其它食材切丝。
做法图解3：虾肉和鸡蛋混合，放入胡椒粉。
做法图解4：起油锅放入15克食用油，油热后放入胡萝卜丝翻炒断生出锅备用。
做法图解5：锅中留下底油继续加热，放入鲜虾鸡蛋液翻炒成大块出锅。
做法图解6：锅中再次放入食用油，油热后放入瘦肉丝翻炒变色。
做法图解7：放入甜面酱，葱片和生抽酱油，翻炒出香味。
做法图解8：放入圆白菜丝，翻炒均匀。
做法图解9：放入蒸熟的面条翻炒。
做法图解10：放入之前炒好的鸡蛋虾肉和胡萝卜丝。
做法图解11：淋入老抽上色。
做法图解12：放入洋葱丝翻炒断生。
做法图解13：按自己口味添加盐调理味道，关火出锅。
做法图解14：装盘上桌。
三鲜蔬菜炒面的烹饪技巧
来自 优雅的长围巾 的作品。
标签： 夏天吃什么？
