素烧也美味！给肉都不换
做红烧冬瓜需要什么食材和配料
冬瓜400克，红椒适量，香葱1根，红烧酱油1勺半，白糖半勺，黄豆酱1勺
红烧冬瓜的家常做法，红烧冬瓜怎么做好吃
做法图解1：准备食材，冬瓜去皮去瓤切厚片，红椒切丝，葱切段
做法图解2：黄豆酱+红烧酱油+糖+半碗水调成料汁。没有红烧酱油就用生抽1勺+老抽半勺代替。
做法图解3：起锅烧油先爆香葱段
做法图解4：倒入冬瓜翻炒均匀
做法图解5：倒入料汁翻炒，大火煮开后转中火，盖盖子焖烧3分钟
做法图解6：冬瓜能用筷子插透，出锅前加入红椒丝再翻炒1分钟就可以了
做法图解7：记得多留点汤汁，真的巨下饭！
红烧冬瓜的烹饪技巧
来自 抹茶鱼豆腐小王子 的作品。
标签： 夏天吃什么？
