正值吃杨梅的季节，正好做点杨梅酱，做好的杨梅酱做成香缇奶油，涂面包，做甜品都很好吃～主要是简单快速，上手容易，无添加！下期用这个杨梅酱做个蛋糕卷吃～～
做杨梅酱需要什么食材和配料
杨梅果肉100克，糖35克，麦芽糖5克，柠檬汁10g，水35克，玉米淀粉12克
杨梅酱的家常做法，杨梅酱怎么做好吃
做法图解1：杨梅洗净，去核，捣成泥
做法图解2：锅里加入除水和淀粉以外的材料
做法图解3：煮开
做法图解4：玉米淀粉加水拌匀
做法图解5：加入到煮开的杨梅里面
做法图解6：搅拌煮至浓稠状即可
做法图解7：这个稠度就可以了等稍微冷却一点贴面冷藏保存冰箱可以冷藏5-10天
杨梅酱的烹饪技巧
1.此配方可做160克左右杨梅酱2.冷藏保存可存放5-10天左右
来自 沈麦麦 的作品。
