夏季到了,做点小酱菜,配点水饭,东北人的最爱。
做东北家常小酱菜需要什么食材和配料
豇豆适量,尖椒适量,香菜适量,土豆1个,瘦肉或五花肉适量,油适量,海鲜生抽200mL,八角1个,水适量
东北家常小酱菜的家常做法,东北家常小酱菜怎么做好吃
做法图解1:准备好主料,洗净备用。
做法图解2:肉改刀,土豆去皮改刀备用。
做法图解3:起锅烧油,少量底油,放入肉片翻炒几下。
做法图解4:放入土豆继续炒一分钟。
做法图解5:放入尖椒和豇豆炒一分钟。
做法图解6:加入适量清水,八角,放入香菜。
做法图解7:加入酱油。
做法图解8:中火煮十五分钟,转大火收汁。
做法图解9:收汁后装盘上桌,即可食用。
家常小酱菜的烹饪技巧
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