今天和大家分享一下韩剧中出镜率比较高的美食——韩式炸酱面，的做法供您参考。喜欢的小伙伴快去试试吧！
做韩式炸酱面需要什么食材和配料
春酱400克，土豆1个，洋葱1/4个，西葫芦1/4个，胡萝卜半根，五花肉400克，白糖1勺，料酒3勺，葱1段，姜1块，大蒜3瓣，黄瓜半根，白煮蛋1个，面条200克，圆白菜半个，水淀粉2勺
韩式炸酱面的家常做法，韩式炸酱面怎么做好吃
做法图解1：土豆，胡萝卜去皮，洗净备用。西葫芦，洋葱，圆白菜洗净备用
做法图解2：圆白菜切成小块备用
做法图解3：其余蔬菜切成小块备用
做法图解4：五花肉切肉丁备用
做法图解5：葱姜切碎备用
做法图解6：起锅烧油，下入葱姜爆锅
做法图解7：下入五花肉煸炒
做法图解8：假如料酒炒至五花肉变色
做法图解9：加入蔬菜煸炒
做法图解10：加入椿酱
做法图解11：煸炒均匀
做法图解12：加入少半碗清水
做法图解13：加入白糖
做法图解14：加入蒜粒
做法图解15：加入水淀粉收浓汤汁
做法图解16：另起一锅水开下入面条，煮至没有硬芯，捞出过凉
做法图解17：控水备用
做法图解18：取一个空碗，盛入面条，铺上炸酱，水煮蛋和黄瓜丝即可。韩式炸酱面完成。感谢收看！
韩式炸酱面的烹饪技巧
1.炸酱的肉，可以根据您的喜好选择五花肉，也可以选择瘦一点的前腿肉。2.炸酱的蔬菜可以根据您的喜好选择，也可以加入一些菌菇类，比如杏鲍菇，香菇等。3.面条尽量选择手擀面。4.买不到椿酱的小伙伴，可用黄豆酱加甜面酱加老抽代替。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
