天气渐渐热了,特别想吃酸辣开胃的鸡丝凉面,趁着封控在家和宝贝一起自己动手,做一盘可爱卡通娃娃凉面,让宝宝一起来参与,另一碗做给自己美味花样凉面~
做萌趣亲子鸡丝凉面需要什么食材和配料
面条180克,鸡胸肉1块,黄瓜1根,胡萝卜1根,葱适量,生姜1块,料酒1勺,花生酱2大勺,大蒜碎1小勺,辣椒粉适量,生抽20克,麻油1勺,醋15克,白糖5克,熟芝麻适量,柠檬半个,火煺片1片,芝士片1片,海苔1小片,番茄沙司适量
萌趣亲子鸡丝凉面的家常做法,萌趣亲子鸡丝凉面怎么做好吃
做法图解1:我们先来煮面,水开后下面煮至八成熟捞出,过凉水后沥干水备用;
做法图解2:锅里放水,下葱姜、料酒和鸡胸肉,水开后继续煮8分钟捞出,放温后撕成细丝;
做法图解3:半根黄瓜切成细丝,另半根和胡萝卜刨成薄片备用,(胡萝卜片用一丢丢盐腌一下;容易拗造型)
做法图解4:凉面中放入鸡丝、黄瓜丝,倒入调好的酱汁,将凉面拌匀,分别剩在两个盘子中;
做法图解5:宝宝的面放在盘子的上半部分做成娃娃的头发,用火腿片做两朵蝴蝶结,用芝士片和海苔片做成眼睛,用番茄酱画上表情,放上几朵小花花,哇!好可爱的卡通凉面就完成了。
做法图解6:妈妈的凉面当然也要美美哒装饰一下,将凉面盘成三个圈状放中间,放上黄瓜片、胡萝卜片、柠檬片、撒上辣椒粉、大蒜碎和香葱碎,酸辣开胃,太好吃了!
做法图解7:萌萌哒!舍不得开动了
做法图解8:吃着美美哒凉面,心情瞬间被治愈了~
萌趣亲子鸡丝凉面的烹饪技巧
来自 夹子妈咪 的作品。
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