五香牛肉可凉拌可做牛肉面可盐可甜快来尝试一下吧
做五香牛肉需要什么食材和配料
牛肉3斤，花椒30粒，八角2个，香叶6片，桂皮1块，大葱适量，姜适量，生抽勺，料酒2勺，冰糖10块，麻椒20粒，小茴香1勺，辣椒5个，糖1勺，鸡精1勺，葱结2个
五香牛肉的家常做法，五香牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉改小块泡去血水多换几次水
做法图解2：加入姜片料酒牛肉焯水
做法图解3：水开打去血沫多大几次10分钟左右
做法图解4：准备好葱姜干辣椒大料10个冰糖
做法图解5：锅热加入油加入冰糖
做法图解6：冰糖融化变枣红色起泡加水（一定要准备好锅盖）
做法图解7：糖色炒好
做法图解8：加入焯好水的牛肉葱姜干辣椒大料加入糖色水没过牛肉加入2勺料酒1勺老抽
做法图解9：大火烧开小火炖40分钟左右加入1勺白糖1勺鸡精盖上锅盖焖2小时
做法图解10：可以做牛肉面
做法图解11：可以做凉拌牛肉
五香牛肉的烹饪技巧
按照步骤来做就不会出错
来自 大瑞瑞小瑜瑜的麻麻 的作品。
