很久没吃馄炖了,今天做了个虾仁猪肉韭菜馅的,多包了一些,冻起来,早上如果时间紧就方便多了
做巨鲜香-韭菜虾仁肉馄炖需要什么食材和配料
稍肥猪肉馅250克,虾仁200克,韭菜一小把,蚝油1勺,生抽2勺,鸡粉1勺,胡椒粉1小勺,油1汤匙
巨鲜香-韭菜虾仁肉馄炖的家常做法,巨鲜香-韭菜虾仁肉馄炖怎么做好吃
做法图解1:猪肉馅要稍肥一些的更香一点,韭菜、虾仁切碎,肉馅韭菜虾仁一起放入盆中
做法图解2:放蚝油、生抽、鸡粉、胡椒粉、油朝一个方向搅打上劲
做法图解3:超市买的两包馄炖皮
做法图解4:和好的馅料,最好每一次包都有一块虾仁,放在馄炖皮的一角上,从馅这边卷起把馅料包在中间
做法图解5:两面沾少许水对折捏住就成了
做法图解6:包好了
做法图解7:我准备了两种汤料,辣汤:辣椒油一勺、生抽一勺、蚝油拌勺、小葱一勺、紫菜一点点,热汤冲开
做法图解8:老式鲜汤:虾皮一勺、白胡椒粉一小勺、鸡粉一小勺、小葱一勺、香油一小勺、少量紫菜热汤冲开
做法图解9:水烧开,下馄炖煮大约7分钟左右,煮好盛入碗中,我吃的辣汤馄炖
做法图解10:给我宝吃鲜汤的
做法图解11:咬上一口真的巨鲜香
韭菜虾仁肉馄炖的烹饪技巧
喜欢吃香菜的可以汤里放一些香菜碎
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