最近是不是都在吃小龙虾？一周三天的吃法有点扛不住了，又想吃辣辣的菜，就用麻辣小龙虾酱做一道鱼吧，吃火锅剩的年糕也煮进去，鲜味十足，开胃又下饭。
做开胃又下饭的麻辣年糕青花鱼需要什么食材和配料
青花鱼1条，年糕50克，大葱1段，蒜5瓣，姜1块，小香葱3根，香菜3棵，味达美麻辣小龙虾调料3勺，味达美臻品料酒4勺，味达美冰糖老抽酱油1勺，胡椒粉1勺，白糖1勺
开胃又下饭的麻辣年糕青花鱼的家常做法，开胃又下饭的麻辣年糕青花鱼怎么做好吃
做法图解1：最近是不是都在吃小龙虾？一周三天的吃法有点扛不住了，又想吃辣辣的菜，就用麻辣小龙虾酱做一道鱼吧，吃火锅剩的年糕也煮进去，鲜味十足，开胃又下饭。
做法图解2：葱切段，蒜切片，姜切丝。鱼切块，撒料酒、胡椒粉，抹匀后腌20分钟（忘拍照片了）
做法图解3：热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。
做法图解4：加入3麻辣小龙虾酱，炒出香味。
做法图解5：放鱼块，鱼块也可以提前煎一下。
做法图解6：加料酒、老抽、白糖，加入没过鱼的热水。
做法图解7：大火烧开，放年糕，炖15分钟。
做法图解8：待汤汁快收干，撒香菜、葱段。
做法图解9：酱香浓郁，鱼肉鲜美入味，年糕Q弹，好吃
做法图解10：年糕放少了，太好吃了。
做法图解11：青花鱼具有补养肾脏、缓解焦虑的功用，能够收体热、促进视力。另外，青花鱼中含有丰富的DHA，具有促进脑神经组织发育和维持良好机能的功用。这是因为DHA具有促进脑细胞活性化的作用，能够减轻不明原因却又未见异常的不适，预防人体出现焦虑不安的状态，促进心情安定。
做法图解12：味达美麻辣小龙虾酱味道不错，由多种辣椒和花椒、香吃到嘴里不是干辣，是香辣味，咸度也够，菜色红亮自然，口感醇香，用来做香辣虾、香辣蟹、炖鱼，甚至做麻辣豆腐都非常不错。
麻辣年糕青花鱼的烹饪技巧
来自 和月香 的作品。
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