天气闷热，梅雨季节。吃啥都没什么胃口，还是煮碗糖水解解馋。下雨天湿气重，偶尔喝些糖水可以补充体能。
做绿豆海带西米糖水需要什么食材和配料
绿豆1筒（量米的小筒），干海带100克，冰糖适量，水500克，西米250克
绿豆海带西米糖水的家常做法，绿豆海带西米糖水怎么做好吃
做法图解1：准备所以材料，一包西米，干海带洗干净用水泡发。绿豆直接用高压锅压10分钟左右。冰糖忘记拍啦
做法图解2：外面买新鲜的海带适合凉拌，煮糖水还是用干海带泡发，味道更浓。泡发好的海带切细，形状随个人爱好
做法图解3：舒可曼这个牌子的西米挺好，粗细刚好。这次没有用高压锅压，直接用锅煮。准备一个锅，倒入西米，煮一壶开水倒入锅中，大火煮10分钟，开始要搅拌一下防止粘锅。煮好后有些中间还有白点。盖上盖子焖15分钟后，过2两次凉开水。有冰水更好。这步必不可少，过过凉水的西米更Q弹哦。过程就没拍了
做法图解4：绿豆洗干净放适量的冷水，用高压锅压10分钟左右。自然排气后来过，加入海带跟冰糖再煮5分钟左右。西米可以等凉点再下。或者直接下都可以。
做法图解5：美味的绿豆海带糖水就做好啦。
做法图解6：勺一小碗尝尝鲜。喜欢的盆友们可以试试哦，闷热的梅雨季节，喝上一碗解解暑也不错。绿豆的香味夹带着海带的味道。西米Q弹有嚼劲，绝了
绿豆海带西米糖水的烹饪技巧
这次的海带下得有点多，绿豆有点少。下次绿豆多点，海带少点。
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