酸奶+蔓越莓干酸酸甜甜，超好吃.此方可用六寸和七寸中空模具各一.
做蔓越莓酸奶蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋6个，高筋粉130克，玉米淀粉20克，浓稠酸奶140克，糖90克，玉米油60克，柠檬汁几滴，蔓越莓干35克
蔓越莓酸奶蛋糕的家常做法，蔓越莓酸奶蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蔓越莓干切碎酸奶和玉米油搅匀
做法图解2：筛入粉类，拌至无干粉
做法图解3：加入蛋黄，翻拌均匀
做法图解4：加入蔓越莓干，翻拌均匀备用
做法图解5：用博朗面墩墩厨师机打发蛋白，打发速度快，所以糖不用分次加入直接厨师机称重
做法图解6：3档打发1分钟左右，转6档打发至有纹路，再转3档整合气泡
做法图解7：能拉出直立小尖角即可
做法图解8：蛋白霜和蛋黄糊分成两次混合，翻拌均匀
做法图解9：倒入模具里
做法图解10：放入预热好的烤箱里170度，中下层38分钟出炉倒扣晾凉，脱模即可
做法图解11：博朗面墩墩5系厨师机，7L大容量，1200W大功率，像五六个蛋白基本上五分钟以内就可打发到位，并且带有称重功能，免去称量的繁琐，方便又省心，使用感很不错呢～
蔓越莓酸奶蛋糕的烹饪技巧
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