每次看完直播教学都忍不住试才用完1L奶油感觉不想再做了又有了新的想法最近好喜欢椰子的东西椰香卷椰蓉酥正好家里椰蓉用不完因为我本来打算做椰蓉面包的奈何每次都不成功浪费高筋面粉这次用普通面粉做饼干很好吃
做黄金椰蓉三角酥需要什么食材和配料
低筋面粉153克，黄油135克，糖粉30克，淡奶油11克，没有奶油用鸡蛋等量，海盐/食盐1g，椰蓉40克，椰子粉25g，奶粉18克，椰蓉表面包裹10克
黄金椰蓉三角酥的家常做法，黄金椰蓉三角酥怎么做好吃
做法图解1：黄油室温软化加白砂糖打发到发白大概三五分钟
做法图解2：加入淡奶油或者蛋液继续打发
做法图解3：加入所有粉类和椰蓉用手抓匀带手套如果室温很高先放冰箱冷藏一会再抓成团
做法图解4：放在油纸上整形三角长条
做法图解5：包裹好放冰箱冷冻半小时再切切成5mm左右厚片再两面在椰蓉里面滚一圈摆放在烤盘上150度烤25-30分钟看颜色状态增减时间
做法图解6：烤好后放凉装密封罐中
黄金椰蓉三角酥的烹饪技巧
温度不能太低烤不然会滩开我有一盘失败了但是味道是好的
来自 Yolanda-Jin 的作品。
