红烧猪蹄

做红烧猪蹄需要什么食材和配料

猪蹄2个，冰糖适量，姜适量，香叶2片，八角2个

红烧猪蹄的家常做法，红烧猪蹄怎么做好吃

做法图解1：冷水下锅放入姜片料酒

做法图解2：开锅二分钟后捞出控水洗干净锅里倒少量油，加入冰糖，小火至融化冒泡倒入猪蹄翻炒。小心溅身上

做法图解3：均匀上色后加入两勺生抽一勺老抽料酒花椒大料桂皮香叶葱姜盐等材料倒入电饭煲或者直接炒锅里加入没过猪蹄的水

做法图解4：出锅

红烧猪蹄的烹饪技巧

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