小小一个真好吃,配上蓝莓果酱YYDS。
做蓝莓泡芙需要什么食材和配料
泡芙体:,黄油40g,细砂糖16g,盐1g,低筋面粉52g,鸡蛋2个,水80ml,蓝莓酱适量
蓝莓泡芙的家常做法,蓝莓泡芙怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的食材,
做法图解2:黄油,清水,糖和盐加热,
做法图解3:煮至沸腾,
做法图解4:关火,筛入低筋面粉拌匀,
做法图解5:拌至无干粉放凉,
做法图解6:鸡蛋打散,
做法图解7:面糊凉至手温加蛋液,开小火,注意要分次加,上一次完全吸收再加下一次,
做法图解8:面糊拌至挂旗状态,关火,
做法图解9:面糊装入裱花袋,裱花嘴任选,挤在不粘烤盘上,
做法图解10:烤箱预热,上下火,中层开热风,200度8分钟,
做法图解11:转175度12分钟,
做法图解12:出炉了,好吃。
蓝莓泡芙的烹饪技巧
烤箱温度时间仅供参考。
来自 石榴树2008 的作品。