昨天公公钓了些鱼，黄鸭叫煮了一锅鲜，今天把剩下的小鲫鱼烤着吃一定很香~
做简单又美味的烤鱼需要什么食材和配料
鱼1条，老姜1块，洋葱1/3个，料酒2勺，生抽2勺，盐少许，烧烤粉适量，辣椒面适量，食用油适量
简单又美味的烤鱼的家常做法，简单又美味的烤鱼怎么做好吃
做法图解1：洋葱，生姜已经切片垫底
做法图解2：鲫鱼杀好洗净对半切开，用盐、生抽、料酒腌制20分钟以上，盖在洋葱姜片上，撒上烧烤粉、辣椒面，刷少许食用油
做法图解3：烤箱上下火220度提前预热5分钟，烤25分钟后，再刷一层食用油，再烤5-10分钟即可，外皮焦脆，肉质细嫩，香！
烤鱼的烹饪技巧
来自 cherry冯 的作品。
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