一直想尝试奶油面包,个人特别喜欢的品种!是半成品都被小朋友干掉2个!
做奶油面包需要什么食材和配料
高筋面粉260克,牛奶130克,糖30克,鸡蛋1个,酵母3克,盐3克,黄油30克,奶油部分:淡奶油200,糖粉20克,椰蓉若干
奶油面包的家常做法,奶油面包怎么做好吃
做法图解1:将除黄油以外的材料加入厨师机
做法图解2:低速2档4分钟6档6分钟,加入黄油,继续低速2档4分钟转6档6分钟揉出手套膜
做法图解3:保鲜膜密封
做法图解4:发酵至2倍大小
做法图解5:将面团排气,等分成8份
做法图解6:擀平后卷起来,放入烤箱发酵功能30分钟,然后180度20分钟,160度5分钟!烤箱烤面包胚的时候用除湿机打发奶油!
做法图解7:放冷了以后,面包表面刷一层蜂蜜水,蘸一层椰蓉
做法图解8:最后挤入奶油就可以啦!
奶油面包的烹饪技巧
来自 眉飞色舞的栗子很颤抖 的作品。
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