非常简单好吃的饺子,肉的味道恰到好处的融入饺子里。咬一口鲜美爆汁,香味四溢,,唇齿留香,回味无穷。自已做的饺子确实香!,真的太爱了。
做咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子需要什么食材和配料
面粉300克,温水160克,盐1克,猪肉碎250克,葱1把,料酒小半勺,白糖小半勺,胡椒粉适量,鸡精适量,生抽1勺,蚝油半勺,十三香适量,白芝麻适量
咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子的家常做法,咬一口鲜美爆汁的猪肉饺子怎么做好吃
做法图解1:1.如图所示将所有食材准备好
做法图解2:2.面粉到入厨师机中,再加入食盐
做法图解3:3.面粉里加入温水
做法图解4:4.厨师机开到1档开始揉面
做法图解5:5.面粉搅到面絮状
做法图解6:6.厨师机开到二档揉成光滑面团,不粘厨师机即可取出,揉好的面团取出后盖上保鲜膜醒15分钟左右
做法图解7:8.在醒面期间,将内馅猪肉打好,
做法图解8:9.肉里加入提前切好的葱花
做法图解9:10.肉馅里加入料酒
做法图解10:11.肉馅加入白糖
做法图解11:12.肉馅加入胡椒粉、十三香等
做法图解12:13.肉馅加入一勺生抽
做法图解13:14.肉馅加入半勺蚝油
做法图解14:15.肉馅加入适量的鸡精
做法图解15:16.肉馅顺时针搅均匀
做法图解16:17.醒好的面团揉成长条,切成小剂子在擀成薄薄小圆片。
做法图解17:18.包上肉馅,如图所示
做法图解18:包上肉馅,如图所示
做法图解19:包上肉馅,如图所示
做法图解20:19.不粘锅里倒入一点油,把饺子放进煎至金黄再加入开水
做法图解21
20.撒上葱花和芝麻,大火闷煮做法图解22
21.最后再煎二三分钟即可出锅了做法图解23
22.成品图猪肉饺子的烹饪技巧
温馨提示,用温水和面,面皮会软一些,如果想吃面皮硬一点的可以用冷水和面
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