茄子是一年四季都可以买到的食材,常吃对身体特别好,茄子的做法也是很多的,蒸煮或者炖炒都可以,今天推荐这个,简单,茄子可以更好的的入味,也能少吸油,吃起来对身体更健康
做烧茄子需要什么食材和配料
茄子两个,蒜3瓣,酱油1勺,白糖1勺,黄豆酱1勺
烧茄子的家常做法,烧茄子怎么做好吃
做法图解1:把茄子切段,用盐腌15分钟,用手挤干茄子水备用。
做法图解2:热锅下油,下茄子,翻炒几下至软时,下1勺酱油,1勺白糖,1勺黄豆酱,加点点水,翻炒均匀,最后下蒜蓉翻炒均匀即可起锅。
做法图解3:上菜,很好吃的!试试吧!
烧茄子的烹饪技巧
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