今年端午节因为疫情，妈妈没有过来，吃不到妈妈包的粽子了。买的粽子是一点都不如家里做的好吃。疫情居家，闲来无事，自己开始动手包粽子，妈妈远程指导。第一次包，还是很成功的。解锁了一项新技能。非常开心
做粽子需要什么食材和配料
圆粒江米1500g，粽子叶60片，马莲绳若干，蜜枣30粒
粽子的家常做法，粽子怎么做好吃
做法图解1：准备食材。江米提前一天淘洗干净之后用水泡一天一夜。粽子叶和马莲清洗后开水煮15分钟，等水晾凉或将粽子叶和马莲立即泡到冷水中。
做法图解2：包粽子，两片粽子叶叠在一起，倒入江米，放一颗枣，用手捏紧，粽子叶要盖住江米不要漏出来，用马莲系紧。
做法图解3：放入冷水锅中煮至少40分钟。新鲜软糯的粽子就做好啦！
粽子的烹饪技巧
来自 凭栏山水寒 的作品。
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