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台式:肉松面包

公开时间:2022-06-09 | 文章来源:马小厨77 | 浏览量:

台式:肉松面包

最近一直用做面包的Even的台式面包方子做面包,有点上瘾了。

做台式:肉松面包需要什么食材和配料

面包配方见台式香葱面包,沙拉酱适量,肉松适量

台式:肉松面包的家常做法,台式:肉松面包怎么做好吃

做正宗台式:肉松面包的图片步骤1

做法图解1:面团揉至完全扩展阶段28°-30°醒发45-50分钟。

做正宗台式:肉松面包的图片步骤2

做法图解2:分成60克一个面团松弛20分钟。

做正宗台式:肉松面包的图片步骤3

做法图解3:轻拍排气翻面留1/3擀薄卷起。

做正宗台式:肉松面包的图片步骤4

做法图解4:如图喷水30°-35°醒发1小时。

做正宗台式:肉松面包的图片步骤5

做法图解5:醒发到位表面喷水。

做正宗台式:肉松面包的图片步骤6

做法图解6:烤箱提前预热上火190°下火180°烤12分钟。

做正宗台式:肉松面包的图片步骤7

做法图解7:不用上色均匀。

做正宗台式:肉松面包的图片步骤8

做法图解8:面包中间隔开涂沙拉酱。

做正宗台式:肉松面包的图片步骤9

做法图解9:表面涂沙拉酱粘上肉松即可。

肉松面包的烹饪技巧

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标签: 夏天吃什么?

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