做有颜有料红烧肉需要什么食材和配料
精五花肉300g，姜4-5片，白糖2勺，盐适量，料酒适量，酱油少量，八角、花椒、桂皮、草果、桂皮等适量，生抽适量
有颜有料红烧肉的家常做法，有颜有料红烧肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材：1、新鲜五花肉切块；2、香葱段、生姜、干辣椒少许；3、花椒、草果、八角、桂皮少许；
做法图解2：准备调料：盐、糖、花椒粉、生抽适量
做法图解3：起锅烧油
做法图解4：等油热放入白糖
做法图解5：炒出糖色，放入五花肉，稍微翻炒
做法图解6：把所有调料一一放入
做法图解7：所有调料放入后，翻炒，再倒入清水或啤酒淹没过肉
做法图解8：待水开锅后，倒入砂锅小火慢炖1个小时
做法图解9：炖肉的间隙，准备适量土豆，切块
做法图解10：香喷喷的红烧肉出锅了～看着好馋啊
红烧肉的烹饪技巧
注意：啤酒比清水做出来的红烧肉更有特色哦
来自 碧绿的酱很九死一生 的作品。
