这是孩子们反复要求上桌的一道菜，真心好吃！而且操作简单，做饭小白也“零负担”！
做炝拌鸡丝需要什么食材和配料
鸡胸肉两块，蒜末20克，生抽2勺，盐适量，老抽1勺，耗油1勺，淀粉适量，辣椒面适量，孜然适量，料酒1勺
炝拌鸡丝的家常做法，炝拌鸡丝怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉两块，洗净
做法图解2：顺纹切细条！放入1勺、半勺老抽、1勺耗油、1勺料酒、适量淀粉和少许盐，腌制10-15分钟。
做法图解3：锅中热油，将腌制好的鸡肉倒入锅中滑熟。
做法图解4：将鸡肉盛出来，放入蒜末、耗油、孜然、芝麻（可不放）、辣椒面、生抽，然后浇热油爆香！喜欢香菜的朋友可以再放点香菜！
做法图解5：抓拌或翻拌均匀即可！美味出炉！！
炝拌鸡丝的烹饪技巧
来自 吃货一等兵 的作品。
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