六一那天女儿幼儿园举行电影节活动，家长们厨艺大比拼，吃到一位爸爸做的蒜蓉茄子，超级入味，我们家爸爸哥哥和我也一直爱吃烤茄子，听说这个茄子的方法更简单和健康，于是学做起来，哥哥说很好吃嘻嘻
做简易版蒜蓉茄子需要什么食材和配料
茄子3个，蒜蓉适量，朝天椒适量，盐适量，酱油1勺，生抽3勺，耗油1勺，黄灯笼1勺，香葱适量
简易版蒜蓉茄子的家常做法，简易版蒜蓉茄子怎么做好吃
做法图解1：选择皮薄的茄子去蒂洗净对半切开，蒸锅大火上汽蒸15分钟左右
做法图解2：朝天椒洗净切细
做法图解3：蒜子去皮打碎，多一些大蒜子更好吃
做法图解4：蒸好的茄子变得很软烂
做法图解5：热锅热油放入蒜蓉朝天椒炒香，加入盐，生抽，耗油，黄灯笼辣酱，酱油拌匀
做法图解6：把茄子装盘，用筷子把茄子挑碎，淋上蒜蓉辣椒油，撒上葱花，完美！
蒜蓉茄子的烹饪技巧
来自 cherry冯 的作品。
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