做土豆焖鸡需要什么食材和配料
鸡肉500克，土豆300g，姜1块，料酒1.5汤匙，老抽1.5汤匙，生抽2.5汤匙，蒜5瓣，大葱1根，盐4克
土豆焖鸡的家常做法，土豆焖鸡怎么做好吃
做法图解1：适量鸡块冷水下锅加入料酒去腥，焯好水后备用
做法图解2：锅里放入适量油
做法图解3：在锅里加入大葱，姜，蒜，干辣椒，花椒爆香
做法图解4：加入焯好水的鸡块翻炒
做法图解5：翻炒一会儿加入适量酱油翻炒
做法图解6：鸡块翻炒均匀后加入提前切好的土豆和适量盐继续翻炒，加入一点十三香
做法图解7：翻炒均匀后加入能末过鸡块的水，大火煮开后开中火炖25分钟
做法图解8：中火焖好之后就好啦
土豆焖鸡的烹饪技巧
1.土豆要切的适中，不要太大也不要太小，以免煮不熟或者煮成泥的情况2.材料用量可以按照自己来喔
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