一到夏天,各种的没胃口,来一碗冰冰凉凉的朝鲜冷面,真的美呆了!!!
做朝鲜冷面需要什么食材和配料
冷面一袋,黄瓜丝适量,韩国泡菜适量,煮鸡蛋1个,苹果适量,西瓜适量,白芝麻适量
朝鲜冷面的家常做法,朝鲜冷面怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋煮熟,冷水里泡一会儿,好拨皮
做法图解2:准备配菜:泡菜、西瓜切薄片、苹果切薄片、黄瓜切丝、鸡蛋对半切开
做法图解3:调汁:将浓缩冷面汁和冰镇矿泉水倒入汤碗中,搅匀
做法图解4:将朝鲜冷面在凉水中揉搓分离
做法图解5:冷面投入沸水中,搅动防止糊锅,煮2分钟左右即可,煮面时间不宜过长,否则太软不够劲道。
做法图解6:捞出,过冷水
做法图解7:捞出冷面放入汤碗中(可加入辣椒油,我家孩子吃没放)
做法图解8:将配菜放在上边
做法图解9:撒上白芝麻即可!
朝鲜冷面的烹饪技巧
来自 乐思小厨 的作品。
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