几元钱的面粉揉一揉、烙一烙，不用准备油酥，竟做出了个个鼓大泡的泡泡饼，中间可以夹菜夹肉，一口咬下那叫一个香儿！操作的要点我都写在食谱里了，跟着做，简单到没法失败～
做泡泡口袋饼需要什么食材和配料
土格曼富硒面粉300g，温水160ml，酵母3g，植物油15g，哈尔滨红肠适量，0碱魔芋凉皮适量，白糖3g
泡泡口袋饼的家常做法，泡泡口袋饼怎么做好吃
做法图解1：食材300克土格曼富硒面粉｜160ml温水3克酵母｜15克植物油哈尔滨红肠｜0碱魔芋凉皮调味品3克白糖锅具鹅妈妈晶钻平底锅
做法图解2：杯中倒入3克酵母、160克温水搅拌至溶解；
做法图解3：碗中倒入300克土格曼富硒面粉（面粉色泽自然、不漂白、不含添加剂、源自新疆天山雪融水浇灌的小麦、麦香浓郁、粉至细腻、用来烙饼、做饺子、包子馒头都不错）；
做法图解4：加入3克白糖、酵母水，边倒边搅拌成絮状后揉成团状；
做法图解5：倒入约15克植物油，这是鼓泡的关键；
做法图解6：揉成光滑团状，盖盖温室醒发至两倍大，醒发好的面团内部呈蜂窝状气孔；
做法图解7：揉匀排气后揉成长条状，分割成差不多大小的剂子，我大概做了10-11个；
做法图解8：每个剂子揉圆后擀开擀薄呈饼状；
做法图解9：盖上保鲜膜松弛约5分钟左右；
做法图解10：鹅妈妈晶钻平底锅预热不刷油放入饼胚烙转几圈，保证受热均匀；
做法图解11：待表面有较多气泡产生的时候翻面；
做法图解12：中途来回翻面几次，慢慢的小饼就会鼓起大泡，气鼓鼓的特别可爱，烙至熟透后盛出；
做法图解13：盛出后对半切开，这样烙出来的饼中间是空的，就可以夹入各种喜欢的馅料提升口感；
做法图解14：可以炒点肉丝、土豆丝、蔬菜等自己爱吃的馅料加到口袋饼中，偷懒就切点哈尔滨红肠夹进去就搞定了，光是这色彩就诱惑到我了，一口筋道的肉肠就着香嫩的饼皮，太勾魂儿了；
做法图解15：或者再拌个吃不胖的魔芋凉皮夹进去，馅儿根据自己的口味喜好准备就可以；
做法图解16：魔芋凉皮爽滑筋道，麻酱的香味瞬间虏获了我的心，烙了一大锅，上桌就抢光，根本不够吃呀；
做法图解17：外皮酥香，内里软嫩，个个鼓大泡，就着馅儿一口咬下，酱香浓郁，凉了也不会发硬，夹肉夹菜都超级美味！
泡泡口袋饼的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 夏天吃什么？
