六一儿童节念念不忘童年街头的红糖顶糕,就决定自己在家做!松软的米糕中间夹着满满甜蜜红糖!趁热一口咬下去红糖馅幸福的流出来,这烫嘴的幸福呀!自己做还可以撒满干桂花,蒸起来桂花香气四溢!馋哭方圆3公里所有小朋友!!
做桂花红糖顶糕需要什么食材和配料
粘米粉140克,糯米粉55克,白砂糖40克,水95克,红糖适量,干桂花2克
桂花红糖顶糕的家常做法,桂花红糖顶糕怎么做好吃
做法图解1:大碗里放入粘米粉
做法图解2:再倒入糯米粉
做法图解3:倒入白砂糖
做法图解4:混合均匀粉类,倒入清水
做法图解5:用刮刀搅拌均匀
做法图解6:用手把粉搓匀,成粗粒状
做法图解7:再把粉类全部过筛
做法图解8:过筛后细腻的米粉
做法图解9:先在方形模具底部铺一层白色米粉,再铺满红糖粉
做法图解10:最后再铺满一层白色的米粉
做法图解11:撒上干桂花
做法图解12:上火蒸25分钟即可
做法图解13:蒸熟后取出,趁热切成小块
做法图解14:松软的米糕,甜蜜的红糖!太治愈了!
桂花红糖顶糕的烹饪技巧
来自 好吃的坨坨 的作品。
标签: 夏天吃什么?