想做红烧排骨又怕炒糖色溅的一身?想要端午节坐在客厅安安静静一家人聊聊天?这款懒人红烧排骨肯定适合你。
做懒人红烧排骨需要什么食材和配料
排骨1000克,葱1段,姜3片,鸡蛋8个,红烧酱汁1袋
懒人红烧排骨的家常做法,懒人红烧排骨怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋提前煮好去壳,切花刀,注意不要切太深,蛋清切开一半就可以
做法图解2:烧一锅开水,排骨洗净后放入其中,加入葱段、姜片、料酒,焯水
做法图解3:排骨和鸡蛋放入平底锅小火煎至两面微黄。加入调好的红烧酱汁。我用的是某品牌桂花味的红烧酱汁,2袋酱汁配4碗水,烧开后转小火,40-60分钟。
做法图解4:盛出摆盘,表面撒点配料中的干桂花,美美哒。
懒人红烧排骨的烹饪技巧
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