做五花肉炖黄鳝需要什么食材和配料
鳝筒3条，五花肉半斤，葱适量，姜3片，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，冰糖适量
五花肉炖黄鳝的家常做法，五花肉炖黄鳝怎么做好吃
做法图解1：五花肉洗干净切块。
做法图解2：黄蟮(菜场老板已处好)，略清洗一下沥干水。
做法图解3：锅内放葱姜蒜爆香，将黄蟮翻炒变色盛出。
做法图解4：洗锅后将五花肉小火煸炒至两面金黄。
做法图解5：倒入电饭煲，放生抽。
做法图解6：老抽。
做法图解7：蚝油。
做法图解8：料酒、冰糖、葱姜和少许水，开启炖煮模式烹式，
做法图解9：五花肉炖烂后倒入黄蟮，略煮一下，收汁即可。
五花肉炖黄鳝的烹饪技巧
来自 清风徐来XQ 的作品。
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