做葱油拌面需要什么食材和配料
葱丝适量，植物油适量，生抽6勺，老抽2勺，耗油1勺，面条350克，白砂糖2勺，大蒜碎适量
葱油拌面的家常做法，葱油拌面怎么做好吃
做法图解1：大葱切丝（小葱切段）
做法图解2：大蒜切碎。
做法图解3：热锅倒油，大火，倒入葱丝和大蒜碎，把葱丝炒至微焦。调成小火
做法图解4：倒入味极鲜（生抽）6勺，老抽2勺，耗油1勺，糖2勺。调好的料汁。最小火炒一分钟左右。关火
做法图解5：盛出备用
做法图解6：下面条，下好的面条一定要过凉，过凉防粘。
做法图解7：吃吃吃。根据口味配面条。咸可以稍微加点面条拌匀。不咸加点葱油。
葱油拌面的烹饪技巧
热油下葱花和蒜泥注意别有水。面条一定要记得过凉水。最好过冰水。
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