做美味鲜肉包子需要什么食材和配料
普通面粉400克，白糖10克，酵母粉4克，温水200克，后腿肉（猪肉）400克，盐3克，葱花、姜35克，耗油30克，生抽32克，料酒10克，老抽5克，白胡椒粉1.5克，香油15克，食用油10克，白糖5克
美味鲜肉包子的家常做法，美味鲜肉包子怎么做好吃
做法图解1：肉切好，3分肥肉和7分瘦肉，加入全部调料
做法图解2：把葱切丝加入温热水泡15分钟
做法图解3：全部调料加入用筷子像一个方向转圈
做法图解4：把葱丝捞出，分三次把葱水加入馅中调匀
做法图解5：筛好面，放入糖，酵母，加入温水，开始和面，放入40℃的烤箱中发酵1小时，发到两倍大即可
做法图解6：把面切成45克左右的面团，反复揉搓排气，赶成面片
做法图解7：把包好的包子放到40℃左右的锅中二次发酵15-20分钟，在冷水锅加热中大火烧15分钟关火闷3分钟，可以享用美味的鲜肉包啦
做法图解8：开吃
鲜肉包子的烹饪技巧
来自 微笑的蛋糕 的作品。
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