去市场的时候看到了毛豆就买了一点
做家常卤毛豆需要什么食材和配料
毛豆500g,干辣椒5枚,八角3个,小米辣若干,花椒若干,香叶4片,蒜若干
家常卤毛豆的家常做法,家常卤毛豆怎么做好吃
做法图解1:毛豆洗干净剪掉两头
做法图解2:开锅油热后放入:花椒、香叶、八角、小米辣、蒜
做法图解3:翻炒后放入5勺生抽、2勺蚝油、1勺白糖
做法图解4:翻炒后加水没过毛豆,放入2勺老抽和几个干辣椒
做法图解5:小火卤制水,少一半的情况下放盐(盐的量看个人口味)
做法图解6:大火收汁之后装盘
家常卤毛豆的烹饪技巧
来自 ***君 的作品。
标签: 夏天吃什么?