要问小孩子爱吃什么，甜食榜上有名，这道酸酸甜甜的荔枝肉送给每一个家中宝贝爱吃甜食的家长，不用去饭店，也能在家中做出正宗的杨贵妃同款荔枝肉。里脊肉切片，十字花刀，让所有成分来自熟悉食材的“太太乐原味鲜”料酒的浓郁香气更加腌制入味，马蹄包入肉片后下锅，炸至表面金黄，外皮酥脆，马蹄甘甜，再包裹上酸甜的糖醋汁，甜中微酸，非常开胃。这么好吃又精巧的荔枝肉还不快快给宝贝做起来！
做荔枝肉需要什么食材和配料
猪里脊肉400g，“太太乐”鸡精调味料（三鲜）10g，盐3g，“太太乐原味鲜”料酒10ml，白胡椒粉适量，白醋10g，白糖50g，番茄膏15g，马蹄适量，干淀粉5g
荔枝肉的家常做法，荔枝肉怎么做好吃
做法图解1：里脊肉切片，单面切十字花刀，花刀可以密集一些，方便腌制入味。加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、盐、“太太乐原味鲜”料酒、白胡椒粉拌匀，用淀粉抓匀后，放入冰箱中冷藏，醒30分钟。
做法图解2：马蹄包入肉片，用手整理成圆球形状，6成油温，下肉荔枝炸成型，捞出冷却，再复炸一次，炸至外表金黄。
做法图解3：白醋、白糖、番茄膏调制酸甜酱。锅中放入少量油，小火炒酸甜酱，煮至粘稠后下荔枝肉，翻炒均匀，出锅。
荔枝肉的烹饪技巧
来自 太太乐鲜味厨房 的作品。
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