首做成功，没有过程图，大家看文字吧
做家常炖猪蹄需要什么食材和配料
猪前蹄4只，葱1根，姜5片，八角5个，桂皮1大块，香叶2片，料酒适量，生抽适量，老抽适量，上色即可，冰糖3-4小块，盐适量，水适量
家常炖猪蹄的家常做法，家常炖猪蹄怎么做好吃
做法图解1：猪蹄凉水下锅，煮出沫子，捞出，用温水洗净，锅内放油，放冰糖，炒糖色，把猪蹄倒入，炒匀，倒入料酒，生抽，老抽，大料，香叶，桂皮，加入热水炖，我用砂锅炖的，炖一个半小时后加入盐，然后炖熟炖烂糊就行
做法图解2：这就是凉了效果
家常炖猪蹄的烹饪技巧
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