夏天就喜欢吃凉拌菜。
做凉拌莴笋条需要什么食材和配料
莴笋1根,大蒜3瓣,干红辣椒5个,食用油适量,花椒20粒,味达美清香米醋2勺,六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺,盐适量,糖适量
凉拌莴笋条的家常做法,凉拌莴笋条怎么做好吃
做法图解1:准备好调味品,莴笋去皮洗干净切成小段。
做法图解2:莴笋段切成条。
做法图解3:将莴笋条放入盆里,撒上盐搅拌均匀,腌制15分钟左右。
做法图解4:大蒜切成片,干红辣椒切成小段。
做法图解5:炒锅内倒适量的食用油烧热,下入花椒粒炝出香味关火。
做法图解6:将炝好的热油浇在蒜片和干红辣椒上,激出香味。
做法图解7:加入味达美清香米醋。
做法图解8:加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
做法图解9:根据自己的口味放盐、糖和少许纯净水搅拌均匀,调好凉拌汁。
做法图解10:腌好的莴笋条挤出多余的水分。
做法图解11:浇上调好的凉拌汁。
做法图解12:搅拌均匀即可。
做法图解13:装在漂亮的深盘里。
做法图解14:脆爽可口的凉拌莴笋条。
做法图解15:特别适合夏天吃。
凉拌莴笋条的烹饪技巧
来自 妞妞妈美食 的作品。
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