做芋泥蛋糕卷需要什么食材和配料
鸡蛋3个，低筋面粉45克，牛奶30克，玉米油30克，细砂糖25克，柠檬汁几滴，芋泥适量
芋泥蛋糕卷的家常做法，芋泥蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：将牛奶和油混合均匀！
做法图解2：蛋黄蛋清分离，蛋黄加入第一步骤，混合均匀！
做法图解3：过筛低粉，Z字形搅拌均匀！
做法图解4：蛋清加入几滴柠檬汁或加醋也可以！糖分三次加入打发至小尖钩！
做法图解5：打一点蛋清与蛋糊翻拌均匀，再倒入剩余的蛋清再翻拌均匀！
做法图解6：倒入膜具中，震出气泡，烤箱提前预热，140度烤50分钟，在130烤10分钟！根据自己的烤箱选择适合的温度！
做法图解7：烤出放凉！
做法图解8：面超下，铺上芋泥，卷起来！
做法图解9：完成！
做法图解10：成品
做法图解11：成品！
芋泥蛋糕卷的烹饪技巧
芋泥不要放太多！看蛋糕的大小！
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