做奶白菜炒虾仁需要什么食材和配料
奶白菜3棵，虾仁100克，胡萝卜半根，鸡蛋1个，干香菇8朵，初榨炒菜香生抽1大勺，臻品料酒1大勺，糖1小勺，盐1小勺
奶白菜炒虾仁的家常做法，奶白菜炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材
做法图解2：胡萝卜去皮切成菱形片
做法图解3：干香菇开水泡发清洗干净
做法图解4：奶白菜洗净切成小段
做法图解5：虾仁去虾线洗净加白胡椒粉、葱段、味达美臻品料酒去腥，加盐拌匀腌制10分钟入味
做法图解6：碗中倒入1大勺味达美初榨炒菜香生抽
做法图解7：加2大勺水、1中勺淀粉、1小勺白糖搅匀备用
做法图解8：锅内加水、加盐烧开倒入香菇、奶白菜焯水捞出控水备用
做法图解9：炒锅加油烧热倒入打散的蛋液炒成大块盛出备用
做法图解10：随后倒入虾仁炒至变色
做法图解11：加入胡萝卜片炒匀
做法图解12：倒入奶白菜、香菇快速翻炒均匀
做法图解13：加入碗汁炒匀收汁
做法图解14：最后倒入蛋碎翻炒匀
奶白菜炒虾仁的烹饪技巧
来自 孩妈美食 的作品。
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