今天来复刻一个小米面包???
做小米面包需要什么食材和配料
小米粉80克，高筋面粉220克，水180克，玉米油25克，盐3克，酵母3克，小米粒适量
小米面包的家常做法，小米面包怎么做好吃
做法图解1：先将小米打成小米粉
做法图解2：将所有材料全部放入厨师机桶内
做法图解3：搅拌成一个光滑的面团后，盖上保鲜室温发酵至两倍大
做法图解4：揉面垫上撒点玉米粉将发酵好的面团取出轻拍排气
做法图解5：对折
做法图解6：换个方向卷起来
做法图解7：搓成约80公分的长条
做法图解8：整成自己喜欢的形状，进行二次发酵
做法图解9：二次发酵好的面包胚取出，喷点水，撒上小米粒
做法图解10：筛上一层高粉
做法图解11：送入预热好的烤箱180度30分钟
做法图解12：烤好取出
做法图解13：晾凉
做法图解14：成品图
做法图解15：切片
小米面包的烹饪技巧
面团很粘很粘哈，时间温度仅供参考
来自 ??香香?? 的作品。
