高纤低脂的鸡蛋饼，做起来也是超级简单。
做金针菇鸡蛋饼需要什么食材和配料
金针菇1包，鸡蛋2个，小葱2根，生抽1勺，胡椒粉少许，盐少许，油适量
金针菇鸡蛋饼的家常做法，金针菇鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：金针菇切掉根部洗净切小段、小葱洗净切细。
做法图解3：把金针菇、小葱放入碗中，打入鸡蛋拌匀。
做法图解4：加生抽、盐、胡椒粉调味拌匀。
做法图解5：拌匀成鸡蛋糊。
做法图解6：锅里热油，放入鸡蛋糊摊成饼状。
做法图解7：小火煎制，一面定型再翻面，煎至两面金黄即可出锅。
做法图解8：美味的鸡蛋饼出锅。
金针菇鸡蛋饼的烹饪技巧
煎制的时候，一定记得全程小火，这样可以避免外面焦糊而内里还没熟透的情况。
来自 will121 的作品。
