做丝瓜炒鸡蛋需要什么食材和配料
丝瓜2根，鸡蛋2只，大蒜5瓣，盐巴适量，料酒1勺
丝瓜炒鸡蛋的家常做法，丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：丝瓜切片，或是切块，放盐腌制10分钟，然后冲洗干净盐分，用手挤掉多余的水分，放在一旁备用
做法图解2：两个鸡蛋打散，放入少许盐，少许料酒，
做法图解3：起锅烧油，烫一点，倒入鸡蛋液炒熟，盛出来备用
做法图解4：起锅烧油放入少许盐，蒜末爆香，可以再放4-5个小米辣
做法图解5：倒入丝瓜翻炒一会
做法图解6：再倒入鸡蛋一起翻炒
丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 任大君君君 的作品。
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