做丝瓜炒鸡蛋需要什么食材和配料
丝瓜2根,鸡蛋2只,大蒜5瓣,盐巴适量,料酒1勺
丝瓜炒鸡蛋的家常做法,丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1:丝瓜切片,或是切块,放盐腌制10分钟,然后冲洗干净盐分,用手挤掉多余的水分,放在一旁备用
做法图解2:两个鸡蛋打散,放入少许盐,少许料酒,
做法图解3:起锅烧油,烫一点,倒入鸡蛋液炒熟,盛出来备用
做法图解4:起锅烧油放入少许盐,蒜末爆香,可以再放4-5个小米辣
做法图解5:倒入丝瓜翻炒一会
做法图解6:再倒入鸡蛋一起翻炒
丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 任大君君君 的作品。
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