豆皮没吃完,今天同事又给了我两根家里刚摘来的黄瓜,那就换个口味,拌个酸辣可口的凉菜。
做酸辣豆皮拌黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜一根,豆皮50克,辣椒油1勺,盐适量,糖适量,陈醋3勺,黑芝麻少许
酸辣豆皮拌黄瓜的家常做法,酸辣豆皮拌黄瓜怎么做好吃
做法图解1:没啥好写的步骤,豆皮泡软捞出,黄瓜去皮滚刀切块,三勺醋两勺糖半勺盐两勺辣椒油,撒上黑芝麻,拌一下就装盘,最近香菜太贵,咱们省略了。
做法图解2:这一顿饭用了20分钟全部上桌,非常简易。
酸辣豆皮拌黄瓜的烹饪技巧
拌菜就是多尝试就行,不用担心味道不好,你醋多了就加糖,不香就加香油,好看就加黑白芝麻香菜叶,其他的调味多放少放风味都不一样,只要是盐别放多了,都能收获好评。
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