一直以来，我都很喜欢用手抓饼入菜，它无需揉面不用发酵，做起来省时又省心，而且不管搭配什么食材都能玩出新花样，做出来的菜谱也让人惊喜又惊艳。有的朋友会担心自己平时手抓饼囤太多吃不完，其实不用有这个顾虑，手抓饼很百搭，不知道做什么的时候它都可以派上用场。和肉肠做个小搭配，做成迷你版的香肠酥，吃起来弹牙爆汁，咸香酥脆，再挤点番茄酱沙拉酱，口感酸酸甜甜，孩子也都很喜欢吃。一出炉边便满屋飘香，两口就可以解决一个，饼皮酥脆，香肠肉质饱满，不用担心会不饱腹。手抓饼这样做，简单快速就能搞定一份小吃，无技巧无难度，手残党也能当大厨。
做手抓饼香肠酥需要什么食材和配料
手抓饼4张，香肠6根，蛋黄1个，沙拉酱、番茄酱、葱花适量
手抓饼香肠酥的家常做法，手抓饼香肠酥怎么做好吃
做法图解1：香肠切花刀后对半切开。
做法图解2：把室温解冻变软后的手抓饼卷起来，切成小段。
做法图解3：把室温解冻变软后的手抓饼卷起来，切成小段。
做法图解4：挤上番茄酱沙拉酱，撒上葱花。
做法图解5：放入提前预热200℃的烤箱中层，上下火200℃烤约15分钟，表面上色后就可以拿出来了。（Tips:没有烤箱也可以用空气炸锅，参考温度160℃，烤约12-15分钟）
做法图解6：成品图
手抓饼香肠酥的烹饪技巧
熟练耗时：25分钟工具：烤箱（空气炸锅也可以）
来自 拾味爸爸 的作品。
