爆炒田螺

做爆炒田螺需要什么食材和配料

田螺500g，泡姜5克，蒜10克，干辣椒20个，青椒15个，花椒10克，火锅底料一块，盐适量，鸡精一勺，生抽一勺，白糖一勺

爆炒田螺的家常做法，爆炒田螺怎么做好吃

做法图解1：准备好调料，（忘了拍泡姜和火锅底料了）田螺加料酒过水，过好后捞出

做法图解2：起锅烧油，下泡姜炒香后下准备好的调料炒香，下火锅底料，炒化后，下田螺

做法图解3：加盐，鸡精，生抽，半碗水，炜一下

做法图解4：起锅加白糖调味，装盘

爆炒田螺的烹饪技巧

来自 小熙翔 的作品。

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