皮蛋凉拌黄瓜

同事家里种的黄瓜，太甜脆了，买了俩皮蛋，生拌，很绝。

做皮蛋凉拌黄瓜需要什么食材和配料

皮蛋2个，黄瓜1根，生抽1勺，陈醋2勺，红糖2勺，辣椒油2勺，蒜10瓣，盐适量

皮蛋凉拌黄瓜的家常做法，皮蛋凉拌黄瓜怎么做好吃

做法图解1：没拍细节，黄瓜中间切开，用刨刀在最宽的里面刮几片带皮的黄瓜条，卷起来，切两个皮蛋。蒜切碎炒焦一点，把热油炒的蒜撒在菜上，把料汁搅拌一下倒上，完成。

皮蛋凉拌黄瓜的烹饪技巧

超级快的一道菜，三下两下就上桌了，非常适合急性子。
来自 小黄人大圣的私厨 的作品。

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